«Дикие» шампиньоны. Что приготовить на костре, если надоел шашлык?

Всем привет из зеленой палатки!

Если Вы часто общаетесь с природой и любите вкусно покушать, а шашлычек уже приелся и хочется чего-то другого, тогда Вам к нам! Естественно рецепт для приготовления на открытом воздухе, на огне, а точнее — на углях.

Рецепт. «Дикие» шампиньоны.

 

Продукты:

  • шампиньоны — 1 уп.
  • сыр — 100 гр.
  • сосиски, копчености — 1 уп.
  • Соль, перец, специи — по вкусу.
  • Зелень для подачи — 1 пучок.

Пошаговый рецепт с фото:

Первым делом необходимо позаботиться о наличии горячих углей.

Для приготовления этого блюда понадобятся крупные шампиньоны, мы собираемся их фаршировать. Чем крупнее гриб — тем больше начинки.

Пока готовятся угли, подготавливаем шампиньоны — моем.

шампиньоны, рецепт, дикарями, лес, отдых, туризм, еда на огне

Далее удаляем у грибов ножки. Их можно будет потом использовать для приготовления других блюд.

грибы шампиньоны рецепт природа костер отдых еда

Вот и угли подоспели. Выкладываем шампиньоны на решетку и ставим томиться на углях. Очень важно пропечь изначально грибы шляпкой вверх. Потому что эти грибочки при приготовлении выделяют много сока и чтобы эту драгоценность не потерять и грибочки получились невероятно вкусными и сочными, начинаем печь шампиньоны шляпкой вверх.

шапниньоны на костре на мангале на природе одтдых дикарями еда рецепт

Пока наши грибочки подрумяниваются, займемся приготовлением начинки.

Берем сосиски, либо остатки шашлыка, либо колбасу , ветчину, копчености и т.д. Вообщем что-то, что у вас есть под рукой мясного. Многие туристы и просто отдыхающие берут на свежий воздух для жарки на костре сосиски. Особенно если Вы с детьми. Дети просто обожают нанизывать на палочку сосиску, и сидя у костра, самостоятельно жарить. А также берем небольшой кусочек  сыра.

еда рецепт на костре природа отдых дикарями на костре вкусно лес

Сосиски и сыр нарезаем мелкими кусочками, желательно одинакового размера. Сыр, конечно, лучше было бы натереть на терке.Мы обычно с собой берем маленькую терку для этих целей (которая в высоту не больше 5 см для терки шоколада и прочего), но в этот раз забыли. Ничего страшного. Зачем с собой брать кучу «барахла», сыр все равно расплавиться, нужно постараться просто нарезать его кусочками по-мельче.

рецепт дикие шампиньоны на костре лес природа отдых туризм еда

Как только с одной стороны грибы пропеклись, переворачиваем их на другую сторону.

рецепт еда грибы дикие шампиньоны природа лес на костре отдых дикарями с палатками

Шампиньоны достаточно выделят сок. Можно солить. Теперь начинаем вкладывать начинку. Сначала сосиски.

рецепт грибы шампиньоны на косте отдых природа туризм еда

Далее посыпаем сыром.

еда рецепт грибы шампиньоны на косте лес отдых природа с палатками дикарями

Остается только дождаться готовности. Шампиньоны приготовятся в течении от 15 минут, просто все зависит от силы шара углей. Поэтому точное время приготовления Вам не скажу, это Вам не духовка) У нас каждый раз по разному, но во всех случаях очень вкусно!

готовим на природе рецепт на костре грибы шампиньоны лес природа отдых с палатками дикарями

И вот «дикие» шампиньоны готовы!

еда рецепт грибы шампиньоны на косте лес природа отдых туризм

Можно подавать на стол!Перекладываем на блюдо, украшаем свежей зеленью и можно кушать.

рецепт еда дикие шампиньоны грибы лес природа на костре с палатками отдых туризм

Вот как выглядит готовое блюдо.

еда рецепт грибы шампиньоны на костре на отдыхе природа лес с палатками дикарями

Всем приятного аппетита и отличного отдыха!

Будет еще много интересных рецептов на открытом огне, вступайте в сообщество в «Вконтакте» — следите за новостями.

Всем Бобра!

 

Поделиться ссылкой:

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *