Всем привет из зеленой палатки!

Если Вы часто общаетесь с природой и любите вкусно покушать, а шашлычек уже приелся и хочется чего-то другого, тогда Вам к нам!

Рецепт. Мясо с овощами по-лесному

 

Продукты:

• Мясо (свинина) — 400 гр.
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Помидоры — 2  шт.
• Картофель — 4 шт.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Зелень.
• Подсолнечное масло для жарки.
• Соль, перец, специи — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Для начала подготавливаем все продукты (моем, чистим) и посуду

Подготавливаем саму емкость, в чем будем готовить.

Сооружаем из фольги «Лодочку»

Что-то типа того

 

Если у Вас есть походные «приблуды», то еще лучше! Берем решетку с бортами или сковороду-гриль, застилаем ее фольгой, сложенной в несколько слоев. Ну а ежели у Вас есть походная сковорода, то просто берем ее.

Далее нарезаем мясо одинаковыми небольшими кусочками

 

Нарезаем овощи как вам нравиться, желательно тоже одинаковыми кусочками, чтобы все одинаково прожаривалось

Режем и выкладываем на мясо репчатый лук

Затем нарезать картофель и выложить на блюдо

Далее аналогично поступаем с помидорами

Добавляем чеснок, соль, перец по-вкусу, любимые специи и взбрызгиваем растительным или оливковым маслом.

Далее ставим «лодочку» на обычную решетку, либо решетку с бортами или сковороду на костер/мангал и готовим около 60 минут, все зависит от вырабатываемой углями силы жара, поэтому периодически проверяем на готовность, помешиваем. Можно еще , чтобы хорошо протушилось сверху, как крышкой, накрыть дополнительным кусочком фольги,но это не обязательно, помидоры дают хороший сок

Предварительно нарезанную зелень добавляем в блюдо позже — перед самой готовностью

На свежем воздухе и в отличной компании вся еда становиться вкуснее. Вот фото готового уже блюда

Дочь в восторге! Очень вкусно!

Всем приятного аппетита и отличного отдыха!

Еще у нас на сайте много интересных рецептов еды на открытом огне смотри и жми  здесь.

Будет еще много интересных рецептов на открытом огне, вступайте в сообщество в «Вконтакте» — следите за новостями.

Всем Бобра!

………Поддержите сайт, нажмите на кнопку………